بررسی عصاره آبی و پودر گیاه خارخاسک بر عملکردتولیدی، شاخص های کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار

هدف از این آزمایش بررسی اثرات سطوح مختلف عصاره آبی و پودر اندام‏های هوایی گیاه خارخاسک روی عملکرد تولیدی، شاخص‏های کیفی تخم‏مرغ و فراسنجه‏های خونی مرغ‏های تخمگذار در طول دوره تخمگذاری (28 تا 40 هفتگی) بود. 210 قطعه مرغ تخمگذار نژاد های– لاین w36 سن 28 هفته به طور تصادفی به 5 تیمار و هر تیمار شامل 6 تکرار و هر تکرار شامل 7 قطعه مرغ تخمگذار تقسیم شدند. این آزمایش بر پایه طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل: 1 t(0)، 2t (5 میلی‏گرم)، 3t (10 میلی‏گرم) عصاره آبی اضافه به آب آشامیدنی و 4t (5 میلی‏گرم) و 5t (10 میلی‏گرم ) پودر اندامهای هوایی به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به جیره مرغ‏های تخمگذار اضافه شد. نتایج نشان داد که مصرف خوراک روزانه در طول دوره‏های 30-1 (001/0p?)، 60-30، 90-60، و درکل دوره 90-1 روز معنی‏دار شد (05/0p<). ضریب تبدیل خوراک در طول دوره‏های 60-30 (05/0p<)، 90-60 و درکل دوره 90-1 روز معنی‏دار شد (05/0p<). درصد تولید تخم‏مرغ در دوره‏های 60-30 (05/0p<)، 90-60 (01/0p?) و در کل دوره 90-1 روز معنی‏دار شد (05/0p<). وزن تخم‏مرغ در دوره‏های 30-1، 90-60 و در کل دوره 90-1 روز معنی‏دار شد (05/0p<). وزن توده تخم‏مرغ در طول دوره‏های 30-1 (001/0p?)، 60-30 (05/0p<)، 90-60 (05/0p<) و درکل دوره 90-1 روز (01/0p?) معنی‏دار شد. تیمارها اثر معنی‏داری روی واحد هاو نداشتند (05/0<p). وزن و ضخامت پوسته‏ تخم‏مرغ به طور معنی‏داری افزایش یافت (001/0p?). کلسترول زرده و رنگ زرده تخم‏مرغ به طور معنی‏داری کاهش یافت (001/0p?). فراسنجه‏های خونی شامل کلسترول (05/0p<)، گلوگز و تری‏گلیسرید خون (001/0p?) به طور معنی‏داری کاهش یافت. ولی سطوح مختلف عصاره آبی و پودر گیاه خارخاسک اثر معنی‏داری بر hdl، ldl و پروتئین کل پلاسما نداشت (05/0<p). بنابراین با توجه به نتایج بدست آمده از این پژوهش استفاده از 5 میلی‏گرم پودر گیاه خارخاسک اثرات بهتری بر خصوصیات تولیدی مرغ‏های تخمگذار تجاری داشته و جهت استفاده در جیره توصیه می‏شود.